OBS: ALT UDSOLGT!
Skal nytårsmenu'en 2020
være både lækker og nem?
Nyd hinanden og gæsterne, drik lidt ekstra champagne og få serveret en ægte 4 retters nytårsmenu - uden planlægning eller sved på panden. 
OBS: Ikke flere gratis Snack Tapas, men kan bestilles. 
Vi tager selvfølgelig imod evt. efterbestillinger og betaling sker ved afhentning på dagen.
Nytårsmenuen 2020
Forret
Ballontine af torsk og krabbe m/grov sennep og dild.
Med: Hummerbisque – saltet flager – fennikelskud.
Mellemret
Lun unghane terrine.
Med: Ristet bøgehatte – bagte beder – peberrodscreme – Vinaigrette – ærteskud.
Hovedret
Velhængt oksemørbrad m/friske krydderurter. 
Med: Blomkålspure – timian gulerødder – karamelliseret løgtærte - kartoffel roulade – trøffelglace – grøn olie.
Dessert
Karamelmousse på chokobund.
Med: Citron panna cotta – syrlig couli – sprødt – friske blåbær.
Pris pr. person
Husk denne aften: Hjemmebagt citron/rosmarin brød kr. 25,- stykket.
4 retter kr. 348,-
Minimum 2 personer
Tilkøb: Snack Tapas 35 kr.
Krydret chorizo pølser - Oliven - Saltet mandler - Manchego ost.
[Kan ses til sidst i videoen ovenfor]
Maden skal afhentes på Tværgade 24, 8600 Silkeborg
d. 31/12-2020 mellem kl. 10.00 – 13.00 - Betaling sker på dagen, kontant eller dankort.
Udførlig beskrivelse af tilberedningen samt billeder til anretningen medfølger. Der må påregnes ca. ½ time til færdiggørelse af menuen.
OBS: Grundet travlhed har vi desværre ikke mulighed for at tage hensyn vedr. alegener denne aften.
Efterbestilling er ikke noget problem...
Madkassen
Tværgade 24 st.
8600 Silkeborg

Tlf. 86 81 32 24
madkassen@mail.dk
CVR 31818435